Festival čokolade - premierna večerja z dijaki SIC Radovljica

Chef Uroš Štefelin z ekipo je v goste povabil ekipo dijakov Srednješolskega izobraževalnega centra Radovljica.

Skupaj ustvarjajo jedi in koktajle, da se premierno poklonijo Festivalu čokolade.
 

v petek, 17. 4. 2026 ob 18.00 uri 

KAJ: večerja z aperitivom, pozdravom in s 4 -hodi

KDO:  Ekipa Hiše Linhart in dijaki SIC Radovljica kuhajo skupaj

KJE: Hiša Linhart

CENA: 79,00 € (aperitiv, chefovi pozdravi in 4 jedi)           

JEDILNIK
aperitiv (brezalkoholni GIN tonic s čokolado in jagodičevjem
hišni negroni s tepkovcem)

HIŠA LINHART
chefovi pozdravi
(maslo, kruh, jajce v šalčki in vsi klasični pozdravi)
***
HIŠA LINHART
tatarski biftek iz eko bohinjskega goveda
drobtinice z lešniki in s suho čebolo, sir Jamar
seneni masovnek, vložena bela jagoda
zelenina krema z belo čokolado
***
SIC RADOVLJICA
fregola, korenje, šparglji, jezerska postrv, šalotkna omaka s temno čokolado
***
HIŠA LINHART
kočevska srna
pečeni pastinak, sir Jamar, jerebika, smrekovi vršički, čokoladna srnina omaka
***
SIC RADOVLJICA
krompirjev cmok s temno čokolado in z lešniki, vaniljeva pena, medeno satje, drobljenec bele čokolade, metin sladoled


Tradicija proizvodnje čokoladnih izdelkov v Radolc traja že 100 let.
Na osnovi tradicije se sladkosnedi vsakega aprila zberejo na Festivalu čokolade v Radolc in okušajo butične čokoladne izdelke, raziskujejo zgodbe čokolade, se predajajo glasbenim koncertom, opazujejo kuharske predstave znanih mojstrov, uživajo v najbolj sladkem slovenskem mestu Radolca.