Kuhajmo s chefom Urošem

Kulinarični kritik Uroš Mencinger pravi: »Malo jih je, ki imajo takšen bandeljc, pogrejejo s takšno juho, znajo tako z zelenjavo in z okusi pripovedujejo takšne lokalne zgodbe.«

Kuhajmo z Urošem Štefelinom, chefom z Michelinovo rdečo in zeleno zvezdico in doživimo zakulisje vrhunske kuhinje. Preko priprave jedi, spoznavanja tehnik in okusov bomo zaživeli kuharsko filozofijo, ki je povezana z lokalnimi sestavinami, zgodbami tradicije in spoštuje trajnost.

Uroševa kuhinja ohranja skupnost danes za jutri.