(torek-petek, od 12.00 do 15.00 ure)
16 €
Nekaj hladnega in toplega za začetek ali za ob kozarčku.. 16 € hišne mesnine, hišne vložnine, hišno maslo *** Odoljnekovi siri, hišne vložnine, hišno maslo *** tatarski biftek iz eko bohinjskega goveda drobtinice z lešniki in s suho čebolo, sir Jamar seneni masovnek, vložena bela jagoda 18 € *** špresovi krapi (testenine) po naše z Golarjevo skuto, Darjino proseno kašo, dimljeno hruško, medenim kisom vege omaka, olje smrekovih vršičkov, ocvrta ajda 18 € Nekaj "redkega" za pogret 8 € piščančja juha s kroparskim krapcem, polnjenim s piščančjimi jetri, jušna zelenjava *** sezonska juha Solatni krožnik/zelenjava 22 € - z Zupanovim filejem postrvi - s Šlibarjevim piščancem Nekaj "gostega" za pogret za "ta glavne" bandeljc z mavrahi* omaka mladega Beravsovega sira, pečeni ohrovt, topinambur 22 € *** file Zupanove postrvi šarenke rumena Mrkotova trdinka s potočnimi raki zelenjavni ragu, bela ribja omaka, solata rumene kolerabe in jabolk z Resja 25 € *** nadevani Galjotov piščanec po gorenjsko (nedeljsko kosilo) krema zelene z jabolki, špinača in krompir piščančja temna in maslena omaka 25 € *** Gorenjska klobasa s tepko, sezonska priloga 20 € |
|
solata (priloga) 6 € |
|
Življenje je sladko |
|
| veganska čokolada in jagode 10 € *** čokoladna krogla z jagodami hišni sladoled 12 € *** chefova sladica 12 € sladica kosilo 8 € sladoled – kepica 3 € * jed iz 1. kuharske bukve v slovenskem jeziku (Valentin Vodnik 1799) Kosilo "za ta domače"tatarski biftek iz eko bohinjskega goveda drobtinice z lešniki in s suho čebolo, sir Jamar seneni masovnek, vložena bela jagoda *** piščančja juha s kroparskim krapcem, polnjenim s piščančjimi jetri, jušna zelenjava ali sezonska juha *** špresovi krapi (testenine) po naše z Golarjevo skuto, Darjino proseno kašo, dimljeno hruško, medenim kisom vege omaka, olje smrekovih vršičkov, ocvrta ajda *** bandeljc z mavrahi* omaka mladega Beravsovega sira, pečeni ohrovt, topinambur ali/in file Zupanove postrvi šarenke rumena Mrkotova trdinka s potočnimi raki zelenjavni ragu, bela ribja omaka, solata rumene kolerabe in jabolk z Resja ali/in nadevani Galjotov piščanec po gorenjsko (nedeljsko kosilo) krema zelene z jabolki, špinača in krompir piščančja temna in maslena omaka *** ajdov narastek, sladoled materine dušice 3 hodi: 35,00 € (juha, glavna jed, sladica) 3 hodi: 46,00 € (hladna ali topla predjed, glavna jed, sladica) 4 hodi: 54,00 € (hladna ali topla predjed, juha, glavna jed, sladica) 5 hodov: 62,00 € (hladna predjed, juha, topla predjed, glavna jed, sladica) 6 hodov: 72,00 € (hladna predjed, juha, topla predjed 2x, glavna jed, sladica) 7 hodov: 79,00 € (hladna predjed, juha, topla predjed 3x, glavna jed, sladica) solata 6,00€ Podružimo se ob novodobnih gostilniških jedeh in jih spoznajmo. Da jih ne bomo pozabili, da jih bomo ohranili, da jih bomo predstavili našim otrokom, da jih bomo imeli radi, da bomo ponosni nanje!!! Spoznajmo ekološke sestavine in jedi tradicije, pozanimajmo se o načinih pridelave vin, o biodinamiki... Vas zanimajo zgodbe naših prijateljev dobaviteljev, mesarja Mlinariča, Štajnbirta, ribogojca Zupana, vrtnarja Šlibarja, Vegerile, sirarja Odolneka, Golarja, Zidariča, Golinarja, polentarja Mrkota, zgodbe naših vinarjev? Vas zanimajo pozabljeni okusi žabjih krakov, gorenjskih mesnih krapcev, želodčka, bandeljca? |
|
