Chefove jedi

Pričakujemo vas od torka do sobote od 12.00 do 22.00 ure, ob nedeljah od 12.00 do 17.00 ure.

Zupanov som kuhan v čebeljem vosku
koleraba in pehtran

***
srnin tatar
gobe in koleraba
vloženi čemaževi vršički
 
***
file Zupanove jezerske postrvi
zelena in Mrkotov fižol
topinambur
bela ribja omaka
 
***
polnjena paprika z ješprenjem in jurčki
bazilikin sorbet

***
cvetača
škampi 
lešniki
 
***
testenina z Golarjevim mladim sirom
slanina krškopoljca
vloženi čemaževi vršički
špinača

***
Šlibarjev pečeni piščanec
kurja juha
Mrkotova leča z zelenjavo, vloženi beluš

***
sorbet luštreka z rdečim poprom in s kumaro

***
telečja krača
mlada čebula
rabarbara
lisičke

***
korenčkov kolač, jogurt, timijan
 

Cena:

• 5 hodov 75,00 € (sladica vključena)
• 7 hodov 95,00 € (sladica vključena)
• 9 hodov 115,00 €

Pogrinjek 5,00 €
Jedilnik brez sladice + 8,00 €