Chefove jedi

Pričakujemo vas od torka do sobote od 12.00 do 22.00 ure, ob nedeljah od 12.00 do 17.00 ure.

Zupanov sulec z beluši
drobljenec planinskega čaja
okisano jabolko
beluševa juhica

***
srnin tatar
gobe in koleraba
čemaževi vršički
 
***
file Zupanove jezerske postrvi
zelena in Mrkotov fižol
topinambur
bela ribja omaka
 
***
Mrkotova rdeča polenta trdinka s hruško, zelišča, zeljna solata s tepko

***
cvetača
škampi 
lešniki
 
***
testenina z Golarjevim mladim sirom
slanina krškopoljca
vloženi čemaževi vršički
špinača

***
Šlibarjev pečeni piščanec
kurja juha
Mrkotova leča z zelenjavo, vloženi beluš

***
sorbet jabolka in mete

***
telečja krača
mlada čebula
rabarbara
lisičke

***
Šlibarjeve jagode, skuta, rabarbara in penina
 

Cena:

• 5 hodov 69,00 € (sladica vključena)
• 7 hodov 89,00 € (sladica vključena)
• 9 hodov 109,00 €

Pogrinjek 4,00 €
Jedilnik brez sladice + 6,00 €