Chefove jedi
Pričakujemo vas od torka do sobote od 12.00 do 22.00 ure, ob nedeljah od 12.00 do 17.00 ure.
file Zupanove jezerske postrvi z zimsko prilogo
(rdeča pesa, repa, jabolko)
***
telečji tatar iz Mlinaričeve teletine
majoneza kostnega mozga
Golarjev pinjenec
Odoljnjekov sir
kvas in zeliščno olje
***
Zupanov sulec v moštu
beli fižol in lisičke
bela ribja omaka
***
dušena rdeča čebula z jajcem
krompir in vložene lisičke
zelenjavna omaka, bučno olje in prah
***
cvetača, škampi in lešniki
***
žlikrof z bučno bakalco
***
Šlibarjev pečeni piščanec
Mrkotova polenta trdinka z zelenjavo in oreh
vložena hruška
***
sorbet luštreka z rdečim poprom in jabolkom
***
jelenov hrbet
3 x pastinak
vložena šmarna hrušica
brstični ohrovt in zelena
omaka smrekovih vršičkov
***
korenčkov kolač, zelena, jogurt, timijan
Cena:
- 5 hodov 79,00 € (sladica vključena)
- 7 hodov 99,00 € (sladica vključena)
- 9 hodov 119,00 €
Pogrinjek 5,00 €
Jedilnik brez sladice + 8,00 €