U Radolc se dobro je!
V Radovljici je veliko restavracij, gostiln in vsaka ima svojo zgodbo in vsaka je drugačna.
Leta 2013 smo se gostinci, dobavitelji in umetniki
povezali v Okuse Radolce in postali partnerji. Skupaj prirejamo
dogodke, skupaj
kuhamo in
se povezujemo z lokalnimi dobavitelji. Povezani smo
z gostinsko šolo v Radovljici in
dijaki v vseh restavracijah opravljajo prakso in sodelujejo na dogodkih. Zavezali smo se
kakovosti (periodična zunanja ocenjevanja)
trajnosti (certifikati trajnosti). Želimo biti
aktivni del domačega okolja in ga spodbujati,
delati danes za jutri, za skupnost.
Radolca je in bo pristno sladka.
Želimo pokazati koliko dobrega in pristnega je pri nas.
Želimo pokazati preko jedi in tradicije, kdo smo.
Jedilnik Okusi Radolce
Mlinaričev telečji hrbet in juhica
majoneza dimljenega kostnega mozga
vložena divja čebula in zelena
***
Tonejčkove nadzemne kolerabice s krompirjem
zelenjavna omaka, zelenjava z regratovim medom
vložene lisičke, kodrolistnati ohrovt
***
Šlibarjev pečeni piščanec
pire rjavega masla in mavrahova omaka
vložena hruška
***
čokoladna krogla
hišni sladoled
Cena:
47,00 €
Jedilnik strežemo od 12.00 do 15.00 ure.