V Radovljici je veliko restavracij, gostiln in vsaka ima svojo zgodbo in vsaka je drugačna.
Leta 2013 smo se gostinci, dobavitelji in umetniki povezali v Okuse Radolce in postali partnerji. Skupaj prirejamo dogodke, skupaj kuhamo in se povezujemo z lokalnimi dobavitelji. Povezani smo z gostinsko šolo v Radovljici in dijaki v vseh restavracijah opravljajo prakso in sodelujejo na dogodkih. Zavezali smo se kakovosti (periodična zunanja ocenjevanja) trajnosti (certifikati trajnosti). Želimo biti aktivni del domačega okolja in ga spodbujati, delati danes za jutri, za skupnost.
Radolca je in bo pristno sladka. Želimo pokazati koliko dobrega in pristnega je pri nas. Želimo pokazati preko jedi in tradicije, kdo smo.
Jedilnik Okusi Radolce, (25.10.-29.11.2025)
chefov pozdrav in pogrinjek
***
buči maslenka in špagetarica, Golarjev jogurt
(bučno olje, bučna semena, vložena redkev, solata radiča in jabolka) ***
fižolova (sorta Sivček) juha s fritati
***
krapci polnjeni z dimljeno Golarjevo skuto, gobami in s kostanjem
(krema topinamburja, zelene in hrena, drobtine, črna trobenta, maslena omaka z žajbljem) ***
sirni bandeljc (jed iz 1. Kuharice v slovenščini, Valentin Vodnik 1799)
porova omaka
sladoled kisle smetana
ali / in file Zupanove šarenke, kislo zelje, Mrkotova polenta trdinka
(ohrovt, gobe)
ali /in Krškopoljec, pire z rjavim maslom
(gomoljna zelenjave in fižol Sivček, prašičkova omaka, kostanjev med, kisla buča) ***
“ta bel kafe” in makovka
3 hodi: 30,00 €
(pozdrav, juha, glavna jed, sladica) 3 hodi: 45,00 €
(pozdrav, buča ali krapci, glavna jed, sladica) 4 hodi: 52,00 €
(pozdrav, buča, juha, glavna jed, sladica) 5 hodov: 59,00 €
(pozdrav, buča, juha, krapci, glavna jed, sladica) 6 hodov: 69,00 €
(pozdrav, buča, juha, krapci, 2 x glavna jed, sladica) 7 hodov: 79,00 €
