V letu 2025 mineva 141 let od rojstva slovenskega arhitekta, RADOVLJIČANA, profesorja, inovatorja in umetnika Ivana Vurnika. Mineva pa tudi 11 let odkar Center za arhitekturo z raziskovanjem Vurnikovega življenja in dela odstira pogled na velikega arihitekta in njegovo ženo. Zahvaljujoč Centru za arhitekturo so njegova dela in prizadevanja postala bolj znana.

Ivan Vurnik (1884‒1971) je poleg Jožeta Plečnika in Maksa Fabianija eden od začetnikov slovenske arhitekture. Bil je tudi soustanovitelj Oddelka za arhitekturo na ljubljanski univerzi. Ivan Vurnik in njegova žena Helena Kottler Vurnik (1882-1962) sta bila začetnika narodnega sloga v arhitekturi in umetnosti v 20. letih 20. stoletja v Sloveniji. Arhitektura Zadružne gospodarske banke je najlepši primer skupnega ustvarjanja in se navezuje na sočasne sloge ekspresionizma in kubizma v Srednji Evropi z močno prisotnostjo narodne motivike.

Vabimo vas, da okusite najljubše jedi g. Ivana Vurnika.
Ivan Vurnik je spoštoval disciplino tudi v prehranjevanju in zaradi zdrave ter asketske prehrane dočakal častitljivo starost.
Pred jedjo je vedno popil skodelico čaja, največkrat terjaka.
Med obrokom si je privoščil kozarec vina.
Užival je puste konce mesa, najraje teletino, svinjine nikoli.
Strogo je spoštoval petkov post, privoščil si je postrvi ali bandeljc.
Črne žemljice so bile na jedilniku med tednom, bele ob koncu tedna, ko ni smela manjkati teletina ali perutnina.

VURNIKOV JEDILNIK

zeliščni čaj

***
chefov pozdrav
 
***
kurja juha s piščančjimi krapci in korenčkom
(med vikendom)
 
ali

čemaževa juha
jogurt in ajda
(med tednom)
 
***
file Zupanove šarenke
(pomladni ragu z  Mrkotovim belim fižolom in s šparglji, Šlibarjev krompir, bela ribja omaka, vloženi šparglji)
 
ali
 
Mrkotova polenta trdinka z mavrahi in zelišči
(sirova omaka, rumenjak in zeliščna solatka)
(petek)
 
kozarec vina
 
***
vanilijev puding z malino in meto
 
Cena: 45 €
 
* bandeljc je jed iz 1. kuharske bukve v slovenskem jeziku (Valentin Vodnik 1799)

Po kosilu si lahko v Radovljici, sami ogledate dela arhitekta in domačina Ivana Vurnika. Sprehodite se lahko do:
Vurnikove rojstne hiše,
Vile Savnik, ki stoji na vhodu v srednjeveški del mesta,
hotela Grajski dvor,
kopališča Obla gorica,
družinske grobnico družin Vurnik in Vidic - Resman.