Bistrojske jedi za ta domače

Bistrojske jedi strežemo od torka do nedelje, od 12.00 do 15.00 ure. 

Podružimo se ob novodobnih gostilniških jedeh in jih spoznajmo. Da jih ne bomo pozabili, da jih bomo ohranili, da jih bomo predstavili našim otrokom, da jih bomo imeli radi, da bomo ponosni nanje!!!

Spoznajmo ekološke sestavine in jedi tradicije, pozanimajmo se o načinih pridelave vin, o biodinamiki...

Vas zanimajo zgodbe naših prijateljev dobaviteljev, mesarja Mlinariča, Štajnbirta, ribogojca Zupana, vrtnarja Šlibarja, Vegerile, sirarja Odolneka, Dolenca, Zidariča, Hlebanja, polentarja Mrkota, zgodbe naših vinarjev? Vas zanimajo pozabljeni okusi žabjih krakov, gorenjskih mesnih krapcev, želodčka, bandeljca?
 

Vzemimo si čas zase in za prijatelje, podružimo se…

Bistrojsko kosilo "za ta domače" marinirana solata  Mlinaričev rozbif lešniki  *** goveja juha z rezanci in jušno zelenjavo ali sezonska juha *** bandeljc* porova omaka sladoled kisle smetane ali/in file Zupanove jezerske postrvi zelena in Mrkotov fižol topinambur bela ribja omaka ali/in Šlibarjev piščanec Mrkotova črna leča zelenjava *** čokolada in jagode 3 hodi: 29,00 € (juha, glavna jed, sladica) 3 hodi: 33,00 € (hladna predjed, glavna jed, sladica) 4 hodi: 39,00 € (hladna predjed, juha, glavna jed, sladica) 5 hodov: 49,00 € (hladna predjed, juha, ribja topla predjed, glavna jed, sladica) solata 6,00€ Nekaj hladnega za začetek ali za ob kozarčku..
narežemo Štajnbirtove mesnine na »ta rdeči« mesoreznici, dodamo hišne vložnine, hišno maslo       13 € narežemo Odoljnekove in Zidaričeve sire,  dodamo hišne vložnine, hišno maslo                  13 €                                                                                                                                                               marinirana solata Mlinaričev goveji rozbif lešniki 13 €
Nekaj "redkega" za pogret
goveja juha z rezanci in jušno zelenjavo                                                                                     7 € sezonska juha                                                                        7 €
Nekaj "gostega" za pogret za "ta glavne"
Gorenjska klobasa s tepko sezonska priloga 15 €   bandeljc* porova omaka sladoled kisle smetane 16 €   file Zupanove jezerske postrvi Mrkotov ješprenjček zelenjava bela ribja omaka 18 € Šlibarjev piščanec Mrkotova črna leča, zelenjava 18 €
Nekaj svežega za zraven
solatni krožnik z Zupanovim filejem postrvi 16 € solatni krožnik s Šlibarjevim piščancem 16 € solata (priloga)                                                                           6 €
Življenje je sladko
čokolada in jagode 7 € tiramisu in ribez 9 € Šlibarjeve jagode, skuta, rabarbara in penina 9 €   čokoladna krogla z jagodami hišni sladoled 9 € sladoled – kepica 2,5 € * jed iz 1. kuharske bukve v slovenskem jeziku (Valentin Vodnik 1799)