REZERVIRAJ SOBO   REZERVIRAJ MIZO

Bistrojske jedi za ta domače

Bistrojske jedi strežemo od torka do nedelje, od 12.00 do 15.00 ure. 
Bistro jedilnikBistro jedilnikBistro jedilnikBistro jedilnik

Podružimo se ob novodobnih gostilniških jedeh in jih spoznajmo. Da jih ne bomo pozabili, da jih bomo ohranili, da jih bomo predstavili našim otrokom, da jih bomo imeli radi, da bomo ponosni nanje!!!

Spoznajmo ekološke sestavine in jedi tradicije, pozanimajmo se o načinih pridelave vin, o biodinamiki...

Vas zanimajo zgodbe naših prijateljev dobaviteljev, mesarja Mlinariča, Štajnbirta, ribogojca Zupana, vrtnarja Šlibarja, Vegerile, sirarja Odolneka, Dolenca, Zidariča, Hlebanja, polentarja Mrkota, zgodbe naših vinarjev? Vas zanimajo pozabljeni okusi žabjih krakov, gorenjskih mesnih krapcev, želodčka, bandeljca?
 

Vzemimo si čas zase in za prijatelje, podružimo se…

 
Nekaj hladnega za začetek ali za ob kozarčku..

narežemo Štajnbirtove mesnine na »ta rdeči« mesoreznici, dodamo hišne vložnine, hišno maslo      
10 €

narežemo Odoljnekove in Zidaričeve sire,  dodamo čebulno marmelado, hišno maslo                 
10 €
                                                                                                                                                             
divjačinska pašteta z zeleno in  s hruško
11 €
 
 
Nekaj "redkega" za pogret
goveja juha z rezanci in jušno zelenjavo                                                                                    
6 €

sezonska juha
(cvetačna juha z jogurtom in lešniki)                                                                          
 7 €
 
Nekaj "gostega" za pogret za "ta glavne"  
krapci  z govedino
mesna juhica in omaka
vložene črne trobente
krema zelene in jabolka
zeliščno olje
16 €

Gorenjska klobasa s tepko (polovica)
sezonska priloga
10 €
 
bandeljc*
porova omaka
sladoled kisle smetane
janežev upognjenec
15 €
 
file Zupanove jezerske postrvi
Mrkotov ješprenjček
zelenjava
bela ribja omaka
16 €

Šlibarjev piščanec
rdeča polenta trdinka
pastinak
vložene lisičke
timijanova omaka
16 €
 
bandeljc in krapce lahko postrežemo kot predjed:
- 4 €
 














 
Nekaj svežega za zraven
solata                                                                               
6 €
 

Življenje je sladko
 
zapečene palačinke s tepko, z orehi in Dolenčevo skuto
tepkov kompot
hišni sladoled
7 €

tepkova torta
6 €
 
kuhano vino po naše
9 €
 
čokoladna krogla z jagodami
hišni sladoled
9 €

sladoled – kepica
2,5 €

* jed iz 1. kuharske bukve v slovenskem jeziku (Valentin Vodnik 1799)
 
Naložbo (Vavčer za digitalni marketing izdelava spletne strani, spletne trgovine in rezervacijske platforme) sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj.
×

KOŠARICA

NA BLAGAJNO
Nadaljuj z nakupom